עוד בבלוג של זואי

אפריל,עוד רגע הילדים יצאו לחופשת הפסחא יום חורפי וגשום ,בדיוק כמו אלה  שמזכירים לי שרציתי כבר ממזמן לשתף אתכם.ן על ריזוטו דלעת. אז מפה לשם,

ה-7 באוקטובר . זה היום בו נהיינו אנשים אחרים. כשברקע האסון שפקד את הארץ, העולם, ההרגשה שהכל התערער הדיווחים בחדשות, הרגשות החנוקים, כל אלה השאירו

מכירים את הקטע הזה שממליצים לך על "הפיצה הכי טובה"/"גלידה הכי טובה" וכו'?אז אתמול, שבת גשומה וקרה בפירנצה, אמרתי לעצמי שאלך לפיצה שהמליצו לי עליה..אחרי

לקראת אוקטובר 2022  (פתיחת שנת הלימודים דאז) אחרי מעל שנה של שהות עם הילדים בבית, קורונה, מסיכות, הודעות ס.מ.ס על להיכנס לבידוד כי היית ליד…

חוויה במסעדה של Uri Buri  בשבילי זה המון. זה האיש הזה. זה הטעמים זה הים זה העבר. זה ההווה. אני נכנסת, נזכרת רגע דהוי באבא

הן קלילות להכנה ולאכילה, באמת שהן חמודות, כיף שיש אותן בצנצנת יפה ושקופה בבית. (אולי תיכף יפתיעו אורחים?…) מה צריך? 1 כוס קמח שיבולת שועל

אחד הדברים שכל כך יפים וטובים וגרמו לי להתאהב במטבח האיטלקי  בין היתר הוא הכנת האוכל מאפס. וזה גם היה מאוד בולט במסעדה בה עשיתי

הרבה עלי בזיליקום יפים שמן זית איכותי פרמג'אנו 70 גרם בערך פקורינו 30 גרם בערך צנוברים 1 שן שום – אם רוצים קצת מלח יוצא