הבלוג של זואי

חוויה במסעדה של Uri Buri  בשבילי זה המון. זה האיש הזה. זה הטעמים זה הים זה העבר. זה ההווה. אני נכנסת, נזכרת רגע דהוי באבא

הן קלילות להכנה ולאכילה, באמת שהן חמודות, כיף שיש אותן בצנצנת יפה ושקופה בבית. (אולי תיכף יפתיעו אורחים?…) מה צריך? 1 כוס קמח שיבולת שועל

אחד הדברים שכל כך יפים וטובים וגרמו לי להתאהב במטבח האיטלקי  בין היתר הוא הכנת האוכל מאפס. וזה גם היה מאוד בולט במסעדה בה עשיתי

5 דקות עבודה ויש לנו פשטידה עדינה וטעימה וללא גלוטן מה צריך? 2 בצלים סגולים – לחתוך קוביות חבילת תרד – לחתוך קצוץ גס עלי

הרבה עלי בזיליקום יפים שמן זית איכותי פרמג'אנו 70 גרם בערך פקורינו 30 גרם בערך צנוברים 1 שן שום – אם רוצים קצת מלח יוצא

במרץ 2022 נסעתי לאיטליה אהובתי עם חלום גדול ומזוודה אחת.החלום, הרצון והתשוקה שלי היו ללמוד בישול באיטליה.באוקטובר 2021 הייתי בפגישת הכרות עם בעלת הבית ספר

אחת האהבות שלי זה להכין לאנשים פיקניקים. וכמה שיותר טעימים.פיקניק היה הדבר הראשון איתו התחלתי את היזמות שלי. זכורה לי כהתחלה מרגשת וצבעונית . אותם

במרץ 2022 נסעתי לאיטליה אהובתי עם חלום גדול ומזוודה אחת. החלום, הרצון והתשוקה שלי היו ללמוד בישול באיטליה. באוקטובר 2021 הייתי בפגישת הכרות עם בעלת

אני נהנית שנים מהמוצרי טיפוח ורוקחות של יובל קוצר (שהוא חבר, יזם, מרצה וחקלאי) במוצריו משולב הלבנדר. כאשר יובל יזם והוביל פרוייקט של הקמת חלקה