במרץ 2022 נסעתי לאיטליה אהובתי עם חלום גדול ומזוודה אחת.
החלום, הרצון והתשוקה שלי היו ללמוד בישול באיטליה.
באוקטובר 2021 הייתי בפגישת הכרות עם בעלת הבית ספר המקסימה, גבריאלה מרי.
חזרתי לארץ, המשכתי לרקום חלומות ולדייק עם עצמי שזה מה שאני רוצה ו…
נרשמתי לקורדון בלו בפירנצה .
החלום מסתבר, היה מורכב מחלומות קטנים בתקופה זו של חיי, תקופה המקוטלגת בראשי תחת שם קוד "קורונה", תקופה בה הרבה דברים השתנו, קרו והזדמנויות נוצרו.
למשל, ללמוד באיטליה, לחיות כמו מקומית, להרגיש חיים אחרים, אנרגיה שונה,
להכיר תרבות אחרת.
בחמשת השבועות שלי בפירנצה, גרתי בשתי שכונות קסומות, שונות לחלוטין.
הכנתי לכם.ן רשימה קטנה, של מסעדות, ומקומות טעימים שחוויתי ואהבתי , בזמן מגוריי בדירת הסטודיו המדליקה הממוקמת בpiazza della passera
זו בעצם פיאצה קטנה, מתוקה, קסומה, חבויה מעט מהמוני האנשים של רחובות פירנצה
ועם זאת היא שוקקת חיים של מקומיים.
(כן, הייתי מוכנה עכשיו לחזור אליה, לשבת בספסל למטה, עם כוס קפה טוב ולשמוע את הפטפוט האיטלקי הנעים מכל עבר, געגוע!)
הנה הרשימונת שלי, שכאמור כל המקומות בה ממוקמים מעבר לנהר, Oltrarno
http://gelateriadellapassera.it/ גלידריה מושלמת (עם תורות ארוכים) וכל מילה מיותרת.
https://5ecinque.it/ מסעדה צמחונית טעימה כל כך, עם אווירה ביתית, מקום מיוחד. גם קוסקוס תמצאו שם…
https://www.4leoni.it/ טרטוריה טוסקנית טיפוסית, וותיקה מאוד, כמעט 30 שנה . זכורה לי מנה של פסטה ממולאת עם רוטב אגסים…מעדן.
https://m.facebook.com/GustapizzaFirenze/ פיצריה משובחת עם שירות לקוחות נפלא , צמוד לסנטו ספיריטו santo spirit
Trattoria Cammillo – מסעדה מדהימה, תזמינו מקום מראש, אווירה ואוכל פשוט נפלאים.
ממוקמת 2 דקות הליכה מהפונטה וקיו.
ALIMENTARI MUKKI LATTE – הגעתי במקרה ביום גשום בסופשבוע, מסעדה קטנטנה,משפחתית עם צוות אדיב וחם, אוכל נפלא , מלנזנה פרמג'נה – מנת חצילים משגעת , ריבוליטה נהדרת ולקינוח וין סנטו עם קנטוצ'י. הרגשתי בית.
תחוו, תהנו, תשתו, תאהבו ופשוט תהיו.
באהבה
זוהר
