הן קלילות להכנה ולאכילה, באמת שהן חמודות, כיף שיש אותן בצנצנת יפה ושקופה בבית.
(אולי תיכף יפתיעו אורחים?…)
מה צריך?
1 כוס קמח שיבולת שועל (השתמשתי באורגני)
50 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי
2 כפות קקאו משובח
1/2 כוס סוכר חום
2 ביצים
1/2 כוס שמן זית איכותי עדין (השתמשתי הפעם בשמן זית של "ריש לקיש" – בית בד אורגני שמן זית, קורנייקי )
https://www.rishlakish.com
מה עכשיו?
נערבב הכל בקערה
נשים למנוחה במקרר לחצי שעה בערך
נחמם תנור ל180-170 מעלות
ניצור עוגיות
נאפה בערך 15 דקות
בתאבון..
הקפוצ'ינו בבר הקבוע ובתוך כל זה אני יודעת שאתגעגע כל כך לבר השכונתי. לקפוצ'ו המדוייק שלי, כמעט שנתיים כל יום. זה בבוקר. לאפרול שפריץ עם
ימי שבת – MERCATO בפיאצה הקבועה, ליד בית הספר של הילדים. ארגזים עמוסים בירקות עונתיים, כאלה שמריחים מאדמה אמיתית ומגשם. המון עלים ירוקים שאנחנו בכלל
יש מקומות שהופכים לחלק מהחיים שלך בלי ששמת לב מתי זה קרה. ככה קרה לי עם המאפייה השכונתית כאן. מקום קטן, תמיד הומה ורוחש. אנשים
יש שכנים שנשארים רק שכנים. ויש כאלה שהופכים להרבה יותר מזה. זכיתי בשכנים נדירים שהפכו לחלק מהיומיום שלי כאן באיטליה. הרבה צלחות טעימות עברו מדלת
בסוף הקיץ של חופש הגדול 2024 עברתי עם הילדים שלי לאיטליה. עשינו רילוקיישן, ארזנו חיים שלמים, 5-6 מזוודות, חסכונות ונחתנו בוויטרבו. הדבר היחיד הידוע שהיה
רוצים להכיר צד אחר של איטליה? כזה שמתחבא בין עצים, אדמה, ריחות וטבע? ציד כמהין הוא אחת החוויות הייחודיות והמפתיעות שאפשר לחוות באיטליה — מפגש
בלב החיבור שבין לאציו, אומבריה וטוסקנה בין נופים ירוקים, אגמים יפים וחקלאות מסורתית, מחכה לך איטליה כפרית, רגועה וטעימה באמת.אני יוצרת עבורך טיול קולינרי באיטליה
